信義區永吉路30巷可說是小吃一級戰區，這家有溫度的炸雞店也是30巷內隱藏款B級美食之一，酥脆外皮和甜鹹的口味很像唐揚雞呢~價格也比一般唐揚雞親民的許多，尤其是喜歡蒜味的朋友，他的蒜香炸雞真的有正中我的喜好！
▼在板南線市政府站出口旁的永吉路三十巷內再出一家我的愛店❤在大榕樹的旁邊，約翰紅茶公司信義店對面，開晚餐宵夜場的暖男炸雞，招牌上『焦糖炸雞、蒜香炸雞』怎麼能不被吸引住！
▼小小的攤位但整潔度毫不馬虎，那天去檯面、器具整齊乾淨，這一點讓我在心裡加了不少分！
看著菜單每一項都想吃，一不小心就點了3.4袋，等不及回家直接帶到附近小公園來的炸雞野餐~現點現炸要等10-15分鐘左右，建議大家可以先打電話預訂，或是去附近買杯飲料來配其實很剛好！
▲焦糖炸雞(小) 💰NT$80
看著店家的介紹得知，炸雞都會事先用熬煮過4.5小時的獨特醬汁與新鮮牛奶醃製入味，我猜這就是他炸雞如此鮮嫩的秘訣！少見的焦糖炸雞和我以為的裹著焦糖醬的不同，他是使用獨家的「焦糖粉醬」經由高溫180度的油炸，讓焦糖粉醬完全附著在鮮嫩的雞腿塊上，酥脆的外皮上會品嘗到鹹甜鹹甜的香氣！我覺得焦糖香氣比蒜香淡了些，建議先品嘗焦糖炸雞更能吃出他的焦糖香~
▲蒜香炸雞(小) 💰NT$80 👍️
當天最愛非他莫屬了~我和男友都算是蒜控，甚麼都要加蒜的那種。不同於一般鹽酥雞直接拌生蒜頭，是透過粉醬將蒜香依附在炸雞上的！這樣不嗆辣的柔和蒜香我相信很多人都會被它的香氣迷惑，這款的口味真的很特別，是我覺得必點的一道。
▲多汁又鮮嫩的炸雞本體第一口真的讓我驚艷，他的肉質比我想像得更加嫩，完全符合我對炸雞的需求！不管是搭上鹹甜的焦糖粉醬或是柔和的蒜香粉醬兩款都很相配，都是和啤酒很搭的下酒菜們~~
▲暖心德州魚下巴 💰NT$60、暖心德州無骨炸雞腿 💰NT$70
肉質鮮嫩的鯛魚下巴和無骨炸雞腿也是他們的招牌之一，上頭都是撒點胡椒鹽讓整體鹹香夠味。喜歡一個人獨享整片炸雞腿的朋友就點他吧，比起一塊一塊的炸雞，一大片不裹粉直接炸的雞腿，更可以吃得到雞腿皮本身的脆度，更加享受。
▲花椰菜 💰NT$30、甜不辣 💰NT$25、四季豆 💰NT$30
蔬菜皆是刷上帶點鹹甜的秘醬並灑上椒鹽粉的調味，沾附了醬汁口味偏甜的蔬菜們，很適合喜愛鹹甜口味的朋友。
▲其中個人最喜歡他咬下會噴汁的四季豆，和花椰菜相比四季豆較為清脆爽口些。花椰菜較容易吸油吸汁，吃起來我覺得比較膩口，但也更能吃到秘製醬汁的香甜口味~
暖男炸雞 Menu
|店家資訊|
店名：暖男炸雞
地址：台北市信義區永吉路30巷122號旁邊空地（約翰紅茶對面）
電話：0937 550 598
營業時間：週一-日 16:30-23:30
公休日：❌
Facebook粉絲團：暖男炸雞
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